• 朝のごちそう 朝食セットF
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朝のごちそう 朝食セットF

3,261(税込)
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プリオグループのレストランで使用させていただいている千駄木腰塚さんのこだわりの商品をご用意しました。朝のごちそうにぴったりな、ハムやベーコン、ポークウインナーの詰め合わせとなっております。

【千駄木腰塚さんのこだわり】
千駄木腰塚は1949年(昭和24年)に文京区千駄木で創業した食肉専門店です。
創業以来、松阪牛や近江牛などの銘柄牛をはじめとする精肉、そしてハムやソーセージといった食肉加工品を自社製造してまいりました。また東京食肉市場でトップクラスの取扱高を誇る私たちは、50年前の市場開設時から国産牛肉の仲卸業者として、日本が世界に誇る国産和牛の発展に寄与してまいりました。日本食肉格付協会の専門委員でもある熟練された目利き、国際基準のトップレベルを満たした衛生管理体制、地元生産者との長きにわたる繁殖・肥育研究。培われた職人の類まれは経験とノウハウが、現在の「千駄木腰塚」の礎となっています。


【プリオグループがおすすめする理由】
私たちプリオグループのレストランで提供する料理の中で牛肉は、千駄木腰塚さんから届いてます。
創業1949年(昭和24年)、東京都文京区千駄木で生まれた食肉専門店で、創業以来、松阪牛や近江牛などの銘柄牛をはじめとする精肉、そしてハムやソーセージといった食肉加工品を自社で製造されている高い志と深いこだわりを持っています。
【内容】ベリーハム300g、オリジナルベーコン500g、ポークウインナー200g

★オールポークウインナー
豚肉本来の旨みと天然の羊腸独特の食感をお愉しみいただけます。
手作りにしかできない職人技。そこから生み出される深い味わい。
昔ながらの製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作るウインナーです。噛めば噛むほどに豚肉本来の風味が広がります。そのまま食べても、焼いても、ボイルしてもいける!天然の羊腸独特の食感があとをひく美味しさです。
■内容量・・・・200g
■原材料・・・豚肉、結着材料(卵白、植物性たん白)、食塩、砂糖、羊腸、香辛料/保存料(ソルビン酸K)、
リン酸塩(Na,K)調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に卵・大豆・豚肉を含む)
■賞味期限・・・商品パッケージに記載
■保存方法・・・要冷蔵(10℃以下で保存してください)

★オリジナルベーコン
型に入れてプレスするベーコンとは違い、豚バラ肉の形のまま、昔どおりしっかり燻煙しています。
手作りにしかできない職人技。そこから生み出される深い味わい。
昔ながらの製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作るベーコン。頬ばるほどに豚肉本来の風味が広がります。
決してオートメーションでは出せない正統派の味わいをどうぞご賞味ください!
■商品名・・・・オリジナルベーコン
■内容量・・・・500g
■原材料・・・豚ばら肉、食塩、砂糖/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)、(一部に豚肉を含む)
■賞味期限・・・商品パッケージに記載
■保存方法・・・要冷蔵(10℃以下で保存してください)


★自家製ベリーハム
当店ハム&ソーセージ部門で不動の一番人気。豚バラ肉を贅沢に丸めて作ったベリーハムは、しっとりとした食感と柔らかな脂の甘味が特徴です。「くせになる美味しさ」とはまさにこのこと。千駄木の店舗でもその人気は変わりません。お召し上がり方もさまざま!スライスする厚さによっても、その味わいが異なります。厚めにカットしたら、こんがりフライパンで焼いて。薄くスライスしたら、あつあつご飯にのせて。もちろんサラダや炒飯にも合います。豚バラ肉の脂の旨みをどうぞご堪能ください。
■商品名・・・・自家製ベリーハム
■内容量・・・・300g
■原材料・・・豚ばら肉、食塩、砂糖、乳たん白、たん白加水分解物/リン酸塩(Na)、カゼインNa、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、
調味料(アミノ酸)、(一部に乳成分・豚肉を含む)
■賞味期限・・・商品パッケージに記載
■保存方法・・・要冷蔵(10℃以下で保存してください)



【配送方法】クール便(冷蔵)
※こちらの商品はメーカー直送便となり送料が以下の通りとなります。
南東北・関東・信越・中部→1,364円、北東北・関西→1,474円、中国・四国→1,584円、北海道・九州→1,804円、沖縄→2,134円。
※プリオオンラインで販売している他ブランド商品との同封は出来かねます。あらかじめご注意くださいませ。

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  • kongさん

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    ベリーハムが美味しすぎた!!!!

    2021/06/16 09:14

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