• ドメーヌ ローラン ペール エ フィス ブルゴーニュ キュヴェ 1926
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ドメーヌ ローラン ペール エ フィス ブルゴーニュ キュヴェ 1926

4,950(税込)

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20歳以上ですか ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

弊社のレストランや結婚式でご提供しているワインの一つです。深いルビー色で、グリオットの香りが強い印象。ピンクペッパーやバラの香りが感じられ、ピノノワールとは思えない深見のある味わいとなっております。

《生産地》フランス ブルゴーニュ
《生産者》ドミニク ・ ローラン
《セパージュ》ピノ・ノワール100%
《醸造》葡萄を除梗せず、昔の修道僧の技法を用い醸造しています。
《熟成》樽熟12ヶ月(ドミニク製マジックカスク)瓶熟12ヶ月

《原料の特徴》
1926年に植樹されたものを含む平均樹齢50年の葡萄を使用しています。ニュイサンジョルジュ最高の畑といわれる一級畑「レ・サンジョルジュ」に近接したビオの畑から収穫しており20hl/haの超低収穫量となっています。


【ドミニクローランについて】
ドミニク・ローランは世界的なワイン評価誌「ワイン・バイヤーズ・ガイド」にて5つ星の評価を得ている、フランスのブルゴーニュ地方を代表する生産者です。彼の造るワインは「ブルゴーニュ黄金時代の再現」と称され、その薫り高く、風味豊かな味わいは、ワイン愛好家たちに絶大な人気を誇ります。限りなく""無ろ過""に近いろ過工程で、自然に近いワインづくりがモットーです。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。
※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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